大理这家匠人千面八秒做出的面条你吃过吗?
发布时间：2019-06-19 来源：互联网
好面起于匠人,美味源于自然。
杂酱面，颇有“”面条不能承受之轻”的意味。
“三个和尚.松茸面”随风入夜，润胃无声，忽然间成了云南大理区的热门面馆，前来围观拔草的食客奇心而欲，到底热在哪里？不禁令人发叹。
坐落在云南大理的这家面馆，一副高富帅的姿态，名人探店，电视报道，食客筹币，明快复古的装修给每一位客人留足品味的位置，店铺的前后左右尽皆抢眼的设计招贴和获誉招牌，让人如沐“欲”露，不忍移步,为避免广告嫌疑,下面这张图片可不是我们店的实际照片.还有这个品牌可不是我的,属于上海览书集团的,嘻嘻
最让人好奇的是，他家的面条由一款新制的面条机制成，从面粉到面条只需八秒的时间，细腻，高筋，无添加的面条“从天而降”，令人恍惚。面条的特点不吸水,不粘粘.
那边做面，这边喝茶，他家的养生茶就垛在门口，等你自取自饮，好不方便，舒心。
重点是他们的面条还获得过四川权威部门的金奖，如果不是有事，获奖者胡小兵已经在与我见面的路上了。
“杂酱面模样俊俏，味道出轨，与众不同的食材本该烹饪出与众不同的味道，在这里似乎没有找到那个特殊点，面条的量也与面臊不成匹配，干枯乏味但又不忍放弃，中规中矩，柔韧不足。
其实无论是炒作还是实干，都离不开食物本身的味道，假以时日，我们会从人们一时的心血来潮，看到门庭冷落的情节，但愿他家不会步人后尘，坚持做面，坚持做好面，坚持做顾客喜欢吃的好面，这才是一家有意思的面馆应该做的事情，俗话说，谈笑风生不动情，谈说面条不动心，下次再聊。
