过敏元凶之一，原来我们每天都在吃
导致人们过敏的方式有很多种，其中食物的过敏是最为常见的，在世界上大约有10%的人口对食物有过敏反应，其中儿童的占比最大，其次是成人。
为此FAO(联合国粮食及农业组织)划出了一些容易引发过敏的食物，分别是小麦、花生、大豆、板栗、杏、腰果、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等。
其中水产品等类的过敏在国内是较为严重的，特别是电视剧《爱情公寓》中的张伟，曾因食用小龙虾导致整个脸部过敏，最终住院，这也让许多人第一次感受到过敏的威力，虽然这是剧情的效果，但也留下了深刻的印象。
甲壳类动物导致过敏的原因
大部分甲壳类动物，体内都有一种物质叫做原肌球蛋白，又称作TM，这些TM在进入人体的胃液两小时以后，仍有极强的稳定，不易被消化液破坏，以致到达肠道被在吸收的过程促使IgE免疫蛋白的数量上升，使得肥大细胞不稳，从而产生大量的组胺导致过敏症状的出现。
益生菌改善TM的过敏表现
在2020年6月份，有一项研究发现，益生菌中的干酪乳杆菌对于因TM引起的食物过敏有明显地改善，在研究实验中，研究人员把实验的小鼠分为2组，每组为10只，其中一组小鼠摄入了纯化的TM，另一组同样也摄入了纯化的TM，并且同时还给小鼠补充了大量的干酪乳杆菌。
在经过为期33天的血清采样后，发现单摄入TM的小鼠出现严重的过敏反应，然而同时补充干酪乳杆菌的小鼠，对于明显的好转，因此表明干酪乳杆菌是有效的抗过敏剂。
益生菌对人体健康的重要性
人体大部分的益生菌都分布在肠道黏膜的表面，给肠壁形成了一道天然的生物屏障，抑制其他有害菌对肠道的威胁，另外在人体消化食物的过程中，益生菌还会分泌各种有益的物质，例如：短链脂肪酸、氨基酸、维生素等一些保持人体的健康的基本物质。
如何补充肠道益生菌？
实际上，在身体健康的状态下我们多吃蔬菜水果，就可以帮助益生菌在肠道更好的繁殖了，因为大部分的蔬菜水果中有大量的纤维素，这些纤维素是肠道无法消化的，只有益生菌能把纤维素转化为益生元(益生菌的食物)。
但如果肠道益生菌出现大量的缺失，此时就需要补充大量的益生菌，来恢复肠道菌群的平衡，利敏舒益生菌就非常适合作为肠道益生菌的补充。
利敏舒益生菌一盒共有30小袋，其中每一袋含有1500亿的活菌含量，能帮助缺乏益生菌的肠道快速恢复平衡，另外利敏舒益生菌还含有13种针对过敏的复合菌株，能够帮助过敏患者缓解过敏症状。
日常建议
对于患有过敏性疾病的患者，建议在饮食上要规避过敏原，因为这是最简单有效控制过敏的方法，实际上除了食物，生活中的环境、空气、动物的皮屑，均可加重过敏的反应。
另外，患者还可建立一个过敏日志，记录一些导致自己过敏的物质或环境，方便自己更好的辨别远离。
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