金锣集团:细分肉制品品类 开辟空白市场


发布时间:2021-07-27      来源:互联网

  在消费需求日趋多样化的今天,肉类企业的产品创新有了更大的空间。金锣集团作为肉制品行业的龙头企业,在产品品类上一直保持着新的创意和变化,拥有极强的市场号召力。

  研发儿童香肠 抢占儿童肉制品市场机遇

  为了抢占儿童肉制品市场机遇,金锣集团2014年成立专业研发团队,结合中国儿童饮食特点和营养需求,开创性地推出儿童肉制品品牌“哈啰伙伴”。产品以“用心陪伴成长”作为品牌使命,使用不添加工艺与配方,同时搭配独特的乳化工艺,使肉质颗粒更细小,营养更易被儿童身体吸收,特别适合处于成长发育阶段的儿童食用。

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  金锣哈啰伙伴儿童香肠

  瞄准年轻人 开拓休闲肉制品版图

  年轻消费力量的崛起,推动传统肉制品企业纷纷调整产品结构,向“休闲”之路靠近。金锣集团作为行业领导者,在巩固传统肉制品市场的同时,推出了“得乐食”“爵脆”“台式小烤肠”等一系列休闲肉制品,针对办公室解压、午后时光、夜生活、朋友小聚、周末出游等多种消费场景进行深入推荐。

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  金锣休闲子品牌得乐食

  聚焦消费升级 加码低温肉制品创新

  此外,金锣集团还聚焦消费升级,加码低温肉制品创新,并在该领域累积了丰厚的经验。作为金锣低温系列的明星品牌,“金锣德斯克”旗下拥有德式脆皮热狗肠、猪肉早餐肠、德式山庄火腿和德式切片火腿等产品,所有产品均运用了领先的肉制品加工工艺和技术,完美还原了正宗德国风味,满足了消费者对肉制品的国际口味需求。

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  金锣低温肉制品品牌“德斯克”

  乘风消费升级 开启健康肉制品蓝海

  近年来,肉制品消费趋势又呈现出新变化,消费者对于营养健康肉制品的需求更加迫切。金锣集团积极求变,以健康明星品牌健食力系列产品为抓手,开启了健康肉制品细分赛道的腾飞模式。

  据了解,自2018年7月,金锣集团正式推出健食力低脂香肠,率先开启健康肉制品蓝海市场之后,又深度挖掘“膳食纤维“和“减盐”肉食需求,再度创新推出”健食力膳食纤维低脂香肠“和”健食力减盐火腿肠“,三款产品以“低脂高蛋白”“低脂高纤维”和“减盐不减味“独特价值主张构建起金锣健食力品牌矩阵,缔造了健康肉制品消费风潮。

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  金锣健食力 健康食力派

  在2021年度金锣熟制品经销商大会上,金锣集团副总裁樊红旺曾提到,产品差异化、品类品牌化是企业获取市场竞争优势的关键,“基于品类创新、以品类建品牌”是集团首要关注的战略课题。值得一提的是,从第一根金锣火腿肠诞生,到肉制品SKU超过500余种,金锣集团27年来不断细分品类,开辟空白市场,走出了一条符合消费者需求与企业实际的品牌发展之路,始终引领肉制品消费新风向。